Проучване в Китай свърза чая с 11% по-нисък съдов риск

Най-нисък риск се отчита при 6–8 чаши дневно и непареща температура.

Редовната консумация на чай е свързана с 11% по-нисък риск от група съдови заболявания, показва мащабно наблюдателно проучване сред почти 500 000 възрастни. Данните са публикувани в Journal of Internal Medicine и са цитирани от ScienceDaily. Авторите подчертават, че изследването установява връзки, но не доказва причинно-следствен ефект.

Какво показват данните от проследяването

Проучването обхваща 485 934 възрастни в Китай, проследявани средно 9,05 години. За периода изследователите регистрират 14 863 случая на няколко вида съдови заболявания.

Сред разглежданите диагнози са сърдечно-съдови заболявания (засягащи сърцето и кръвоносните съдове) и мозъчно-съдови заболявания (свързани с кръвоносните съдове, които снабдяват мозъка). Анализът включва още белодробно сърце, при което заболявания на белите дробове или техните кръвоносни съдове увеличават натоварването на сърцето, както и периферна артериална болест, при която артериите към крайниците се стесняват или запушват.

Общото между тези състояния е, че нарушават кръвообращението, което доставя кислород и хранителни вещества до органи и тъкани.

Колко чай и какъв – видът и силата също се свързват с риска

Според анализа връзката зависи и от количеството. При хората, които пият чай поне веднъж седмично, най-нисък изчислен риск е отчетен при консумация на приблизително шест до осем чаши дневно.

Изследователите отчитат различия и според вида чай. Черният чай показва по-последователна връзка с по-нисък риск в сравнение със зеления чай. И двата вида идват от растението Camellia sinensis, но се различават по обработката. При черния чай има пълно окисление, докато при зеления то е ограничено.

В текста се посочва, че чаят съдържа полифеноли – растителни съединения, които се изучават заради антиоксидантните си свойства и потенциално влияние върху функцията на кръвоносните съдове. Проучването обаче не установява дали именно тези съединения обясняват разликите между видовете чай.

Значение има и силата на напитката. Участниците, които са пиели чай със средна сила, са имали най-нисък риск, което подсказва, че по-силният чай не е непременно свързан с по-големи ползи.

„Парещо горещ“ чай и комбинацията с други навици

Един от ключовите акценти е температурата. Макар редовната консумация като цяло да се свързва с по-нисък риск, пиенето на чай при изключително висока температура, описана като „парещо горещ“, е свързано с повишен риск.

Авторите отбелязват, че не е посочена конкретна температура, над която чаят да става вреден, и не е изяснен биологичният механизъм. Затова резултатите не трябва да се тълкуват като доказателство, че много горещият чай пряко причинява съдови заболявания.

Изследването разглежда и съвместното влияние на навици като тютюнопушене и физическа активност. Най-нисък риск е отчетен при хора, които редовно пият чай, не пушат и имат висока физическа активност, което подкрепя извода, че цялостният начин на живот има значение, а отделни храни и напитки не бива да се разглеждат изолирано.

Още новини в категория Светът