Кошарна събира Празник на баклавата на 5 септември

Петото издание започва в 17:00 със събор, фолклор и заря.

Село Кошарна в община Сливо поле отново се готви да посрещне гости с аромат на сироп, печени кори и традиционни сладкиши. На 5 септември от 17:00 часа населеното място ще бъде домакин на петото издание на Празника на баклавата, който тази година ще се съчетае и със селския събор.

Организатори са кметството в Кошарна и читалище Иван Вазов 1927, с подкрепата на Община Сливо поле. По информация на организаторите, празникът вече е част от културния календар на общината и е посветен на съхраняването на местните кулинарни традиции, както и на рецепти, предавани през поколенията.

Какво ще има на масата: баклава, баници, халва и шербет

Тази година гостите ще могат да видят и опитат домашно приготвени баклави, както и баници, халва и шербет. Предвидена е и изложба-конкурс на традиционни сладки и други ястия.

Организаторите посочват, че посетителите ще имат възможност да се запознаят отблизо с уменията на местните домакини и с начина, по който се приготвят характерните за общността рецепти.

Фолклорна програма, вечерно веселие и заря

Кулинарната част ще бъде допълнена от фолклорна програма. На сцената са планирани участия на музикални и танцови състави от община Сливо поле и региона.

Празничният ден, според програмата, ще продължи с вечерно веселие и заря.

Кметът Гюрджан Яшар кани гости от Русенско

Основен двигател на събитието е 32-годишният кмет на Кошарна Гюрджан Яшар, представен от организаторите като един от най-младите кметове в Северна България. Той посочва, че празникът не е само кулинарна инициатива, а знак за гостоприемството и сплотеността в общността, и отправя покана към жители и гости на област Русе и съседните региони.

Празникът на баклавата в Кошарна започва през 2022 година и още от първото си издание включва и други традиционни вкусове като баница, халва и шербет, наред с музикално-артистична програма и представяне на фолклор и обичаи от общината и областта. И тази година баклавата остава в центъра на вниманието, но идеята е по-широка: да събере на едно място домашните рецепти, местното майсторство и традициите на общността.

Още новини в категория България